原创推文_知识中心_质安选食品级易耗品，就选质安选合规专业高性价比

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咱做质量的，到底是QC，QA还是QM？

作为质量的从业人员，由于分工不同，我们可能从事不同的岗位进行工作。由于有些公司对于QC、QA和QM没有明确的概念，有时把各个岗位人员职责定位不清，甚至有些把部门名称都弄错。虽然，这些错误不直接影响产品质量，但出现这样的问题，也大大影响公司的专业形象。所以，本期推文将和大家分享QC、QA和QM的相关知识，并提供了2个国外专业机构的视频培训材料，帮助大家更好地理解三者的关系，希望帮助大家未来更好地使用它们。

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2021年2月IFS趋势风险报告

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食品规范化生产之四—生产过程控制篇

关于食品生产企业规范化生产，作为从事食品生产企业的人员，一般都会说我只要按照法律、法规的要求去生产就好了。诚然，此话不错。但是，由于食品安全方面的法律、法规体系比较庞杂，对企业的要求非常之多。企业往往束手无策、比较茫然。那么，食品生产企业生产过程控制如何规范化？且让我来和你慢慢地聊聊吧。

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几乎所有设备都要用的润滑剂，到底该怎么管？

食品工厂的审核过程中，常见的化学危害就是润滑油污染，尤其在高端客户的高标准审核中如果发现润滑油污染了产品或接触到了食品接触面会被直接判为关键不符合。目前的食品机械设计有很多传动部位是需要润滑的，如果润滑剂的污染是系统性问题的话，说明企业润滑剂的危害分析是不够的，没有充分识别出风险，自然就没有有效的控制措施。

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食品规范化生产之四生产过程控制篇

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利和味道（上海）QA招聘

利和味道（青岛）食品产业股份有限公司成立于2010年7月，是以产品为核心的产业链级别食品科技公司。公司以超临界萃取技术为基础，依托味道标准化的研发，为客户提供定制化的产品解决方案。经过十年的发展，公司产业链在不断延伸扩展，业务覆盖了上游香辛料农产品的萃取物、中端复合调味品以及下游的速食调理食品的研发、生产及销售。形成了“引领中餐味道标准化的1大研究院、辐射全国的5大基地、覆盖食品全产业链的3大独立业务板块”的产业布局。与中国食品发酵工程研究院成立中食利和味道标准化研究院，引领中餐标准化，制定行业标准。

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北京连锁餐饮头部企业招聘供应链食品安全管理人员

公司是一家中式连锁餐饮头部企业，超过30年历史，门店遍布大江南北，在25个省60多个城市，并多次走进联合国。

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清洁肮脏下水道的正确姿势（国外视频）

为啥洗个下水道要搞得这么麻烦，那么小心翼翼？那是因为下水道---脏！

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知名生鲜电商品管招聘

2014年成立的全国生鲜电商平台，目前已经做到生鲜全品类覆盖，实现生鲜、日百一站式购买。极速达覆盖华北、华东、华南16个主要城市，最快30分钟送达。致力于让每个家庭买得省心，吃得放心。目标成为中国最大的社区零售数字化平台。

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神秘隐形的食品工业用加工助剂

食品工业用加工助剂很多人可能概念比较模糊，但是提起“松香拔毛”、“浸出和压榨大豆油”、“气调保鲜”等字眼大家或多或少会有比较直观的认识。

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