原创推文_知识中心_质安选食品级易耗品，就选质安选合规专业高性价比

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食品工厂门窗防虫防尘纱网的正确选择和安装要求

在食品工厂的设计与日常运营中，门窗纱网作为第一道物理屏障，在防虫、防尘方面发挥着关键作用。正确选择与安装纱网，不仅能有效阻止昆虫和灰尘进入生产区域，还能保障通风与清洁维护的便利性。本文结合国家法规、行业标准以及近年来监管部门在飞行检查中发现的实际问题，系统阐述纱网的选择标准、目数定义、安装要求及维护管理，帮助企业优化厂区卫生设计，确保合规运营。

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GB 7718-2025深度解读：消费者“知情权”升级背后的企业合规新挑战

GB 7718-2025《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（以下简称“新国标”）将于2027年3月16日正式实施。作为规范预包装食品标签的核心标准，堪称预包装食品标签的“基本法”，本次修订聚焦消费者最关切的日期标示、字体清晰度、过敏原信息等关键内容，做出了多项重大调整。本文将从消费者核心痛点切入，为食品行业从业者全面梳理新国标的核心变化与实操合规要点。

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全球与中国重大微生物食品安全事件案例集

在食品安全管理中，微生物风险最容易被低估：它不一定改变食品外观，也不一定能在一次成品检测发现，但一旦进入即食食品、集中供餐、婴幼儿消费群体等高风险场景，就有可能演变为跨区域事件。

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品质引领食安未来，第十一届IFS中国主题日暨一起食安行年会在上海圆满落幕

品质引领食安未来，第十一届IFS中国主题日暨一起食安行年会在上海圆满落幕！本届大会以 “品质引领食安未来” 为主题，汇聚食品行业专家、龙头企业代表、监管及科研机构精英，500 余位行业同仁齐聚现场，共话食品安全高质量发展新路径。

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FSSC 22000 V7发布：食品工厂质量体系转型与审核准备

2026年5月，FSSC基金会发布了《FSSC 22000》第7版（V7）标准，标志着食品安全管理体系认证进入新阶段。新版标准以ISO 22000:2018为核心，结合行业前提方案和FSSC附加要求，重点强化了组织运营和绩效导向。V7引入了2025年发布的ISO 22002-x系列前提方案标准，包括新增的通用标准ISO 22002-100:2025（食品、饲料、包装行业共通PRP要求）和零售/批发专用ISO 22002-7:2025。新版还将可持续包装设计、食品安全文化等纳入体系要求，以支持供应链韧性和联合国可持续发展目标。

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《食品工作服管理指南》正式发布

质安选技术团队联合悦孜食品安全专家，整合上千家食品龙头企业的实践反馈与成功案例，共同编撰了《食品工作服管理指南》。指南从行业标准、选型、穿戴、清洗消毒、全流程管理到配套防护，为企业提供一套科学、系统、可落地的工作服管理解决方案。

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深度解读GFSI 食品安全文化（2026版）

作为食品安全从业者，您一定对 GFSI（全球食品安全倡议）并不陌生。从 2018 年首次发布食品安全文化意见书以来，GFSI 一直在引领全球食品行业文化建设的风向标。2026 年 3 月，GFSI 终于发布了新版食品安全文化立场文件（意见书）V2.0。这不仅是一次版本的更迭，更是对食品安全文化内涵、结构和实施路径的深层次重塑。为了帮助广大食品安全管理人员和从业者快速掌握新规精髓，我们将新旧两版文件进行了深度对比，为您梳理出这场变革背后的核心异同点与新的价值点。

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质量经理破局之路：如何让老板真正重视食品安全？

“我说要增加原料检测频率，老板说成本太高；我说设备该换了，老板说还能用；我说再不整改要出大事，老板说‘这么多年都没事’……”这是多少食品企业质量经理的日常？明明是守护食品安全的人，却总被当成“找麻烦的人”。在不少老板眼里，质量部门就是只花钱不挣钱的部门。每申请一笔预算，都要被质疑一次；每提出一项整改，都要被讨价还价。

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食品工厂清洁与消毒的基础原理及实践要点

在食品生产过程中，清洁与消毒是保障产品安全与质量的基础性工作。然而，在实际操作中，这两项日常的工作往往被轻视和简单化，其背后的科学原理与系统逻辑常常被忽视和不被理解。本文从食品质量管理的角度出发，对清洁剂与消毒剂的基本原理、作用机制及应用要点进行系统梳理，以便为从业人员提供更清晰、实用的认识框架。

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油条铝超标，为什么屡禁不止？一个检验员的十年观察

油条是中国人早餐的“标配”，口感酥脆、吃法多样，深受大众喜爱，但它也是食品安全抽检中的高频问题品类。2025年山东某酒店抽检发现，油条铝残留量达218mg/kg，超出国家标准2倍

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