食品企业在选择食品接触用清洁工具时，不了解其合规资质，忽视了对清洁工具的选型和管理，常常出现：无分色管理体系，无清洁工具选用管制度；适配选型少，一刷多用，一刷乱用。易造成交叉污染和异物风险。导致清洁效率和管理效率大大降低，更面临着采购成本的增加。
分色管理是一种控制食品安全危害的手段。对食品车间现场各类物品根据洁净度或其他特定管控要求，通过颜色差异来进行区分，以规范管理和正确使用。
质安选食品接触用分色清洁工具可以有效的控制和降低交叉污染风险，区分清洁的对象和目标，防止错误使用，提升现场管理效率，减少产品召回风险。
