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GFSI对标要求BMR到底是什么?
全球食品安全倡议(GFSI)是一个国际性非营利组织,是一个由全球70个国家和地区的零售商、制造商、服务提供商和其他利益相关者组成的联盟,成立于2000年,总部位于法国,在全球(包括中国)设有7个区域办公室和工作组,旨在提升全球食品安全标准。
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质安选公众号征稿啦,有惊喜哦!
质安选一直致力于为大家打造一个专业、权威且充满活力的公众号交流平台。我们向您发出诚挚的邀约,期待您能加入质安选公众号专业文章的撰稿人。
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2024年9月 IFS全球食品安全风险趋势报告
亲爱的读者, IFS9月份的风险趋势报告包括来自世界各地的13起食品欺诈案件。 AFC风险与危机咨询公司的客座文章题为“减少粮食损失和浪费的意识”,讨论了粮食损失和浪费如何成为一个具有重大经济、环境和社会影响的全球性挑战。 您也同样可以看到“世界各地的召回数据”。 我们的农药分析显示了以下三种产品的偏差:芒果、牛油果和梨。请阅读这些热带和当地水果中检测到的农药的全部细节。
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那些经典的质量标语,你知道是哪位大师之作吗?
随着人们消费观念的升级,食品质量问题得到更多人的关注,质量工作随之也越来越受到重视,但是质量宣传工作也一刻都不能松缓,你是不是每次写质量标语进行宣传时都憋不出来呀!大家别担心,本文分享了质量管理大师、企业管理家的一些经典质量标语,方便大家使用!
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食品人易懂好用的十大管理工具和方法
在企业经营和质量管理过程中,经常会使用到各种管理工具和方法,本文介绍下食品企业质量人员经常使用到的十大管理工具和方法,既易懂又好用,其实这些工具和方法不仅是适用于食品人,也适用于所有的管理。
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上海悦孜IQC邀您参加中国国际食品安全与质量控制大会10月31日
2024年10月31日,第十八届中国国际食品安全与质量控制大会将于上海举办。本届大会将有来自世界多个国家和地区的数百名从事食品安全和消费者保护的监管机构官员、科学家、行业高管、技术专家通过线上和线下的形式出席,其中包括150多名业界知名专家、学者和企业高管将登台分享他们对食品安全最新进展的见解。
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食品工厂设备异物管理系列-焊接与焊接异物管理
就设备异物管理系列,前面几期我们探讨过设备易脱落件,金属铁屑,以及如何去识别和点检易脱落件等异物管理。今天就和大家探讨关于设备异物管理中非常重要的一个环节,即焊接与焊接异物管理,以期为各位在食品工厂异物管理实践中提供一些帮助。
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质安选守护熊,萌力来袭,守护食安新征程!
咚咚咚Hello,大家好!我是质安选IP形象守护熊--小质,很高兴和大家见面!质安选“守护熊”有3个IP形象,分别代表食品生产企业不同的岗位角色,在食品级易耗品方面严格按照食品安全要求,帮助千千万万家食品企业甄选、使用、管理好食品生产车间易耗品。
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2024年8月 IFS全球食品安全风险趋势报告
亲爱的读者, 国际食品安全(IFS)趋势风险报告八月版涵盖了来自全球的 15 起食品欺诈案例。值得注意的是,如今在通报中每个月都能发现橄榄油掺假情况,无论是小规模犯罪活动中仅仅几百升的 “替代”,还是所谓的假冒橄榄油团伙。
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食品工厂设备异物管理系列-易脱落件识别与点检方法
前面就食品工厂设备异物管理系列,我们探讨过易脱落件管理和金属铁屑异物管理两个话题,今天我们来一起探讨关于易脱落件的识别和点检方法。 在食品工厂中,设备的正常运行对于保证产品质量和生产效率至关重要。而设备中的易脱落件如果未能及时发现和处理,可能会导致设备故障、产品污染甚至食品安全事故。因此,准确识别设备的易脱落件并建立有效的点检方法是食品工厂异物管理的重要环节。
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