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2025年8月 IFS全球食品安全风险趋势报告
亲爱的读者, IFS 趋势风险报告八月刊包含了一则关于 IFS 推出一系列新的风险管理和 IT 工具的特别公告:IFS 供应链解决方案。 很遗憾,本月我们无法像往常一样为您提供全球食品欺诈案例的总结。希望下个月能恢复正常,但在此期间,希望您能喜欢报告中剩余的内容。
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供应商管理系列之三 —— 供应商培育
作为食品行业从业者,我们深知食品行业面临的独特挑战 —— 食品安全、合规经营、供应链波动、消费者需求变化等。助力供应商成长,不仅是提升其能力的过程,更是构建更坚韧、更可靠价值链的关键举措,最终将惠及企业整条供应链。无论您是采购方、平台方、咨询机构还是供应商自身,以下系统性方法希望能为您提供实用指导。
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质安选金牌产品--HT55食品行业用一次性丁腈防护手套
质安选金牌产品--HT55食品行业用一次性丁腈防护手套
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首件验证如何有效开展的5个要点
内包间是产品出厂前的“最后一道加工站”,而首件验证则是这道关卡的“质量哨兵”。所谓首件验证,即每班、每批次或换产(如更换包装规格、调整工艺)后,对第一件成品进行全面检测,提前排查设备、工艺或操作中的潜在风险,避免批量质量问题。对于易变质、生产要求极高的品类,首件验证更是杜绝安全隐患的关键。
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《食品行业用手套管理指南》正式发布
质安选技术团队和悦孜食品安全专家根据已合作的上千家头部食品企业反馈的食品接触用手套问题,以及众多已经成功应用的客户案例,我们编制了《食品行业用手套管理指南》
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客快赢秘籍:客诉改善第三步——“闭环”改善验证
客诉,不仅仅是消费者的一声抱怨,更是我们洞察质量管理流程漏洞、提升产品质量的“黄金线索”!前面推文我讲了第一步数据清洗问题定位的精准“把脉”和第二步根因分析的深度“开方”,我们终于迎来了最关键的一步—“闭环”改善验证。这一步,决定了我们前期的所有努力是“药到病除”还是“隔靴搔痒”,是真正筑起食品安全防线,还是让问题陷入“投诉-整改-再投诉”的恶性循环。
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新品上新!质安选可金探安全刀 匠心工艺 极致性价比
新品上新!质安选可金探安全刀 匠心工艺 极致性价比
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食品工厂设备管理系列推文三食品工厂如何通过新风系统来实现车间不同等级洁净度要求
本文将首先介绍洁净度等级及标准;其次分析新风系统原理与组成;随后详细阐述不同洁净度等级车间的设计与应用及运行与维护管理;最后通过案例分析和未来趋势展望,提供实践参考。本文特别融入美国FS 209E《洁净室及相关受控环境中的空气悬浮粒子洁净度等级分类》标准,与ISO 14644-1 《洁净室及相关受控环境 第1部分:按粒子浓度划分空气洁净度等级》对比,确保内容全面且符合国际惯例。
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2025年7月 IFS全球食品安全风险趋势报告
亲爱的读者,国际卓越标准(IFS)7 月版风险趋势报告收录了来自世界各地的 14 起食品欺诈案例。客座文章由 AFC 风险与危机咨询公司撰写,题为“欧盟与美国关税妥协:贸易争端达成协议”。该文章强调了全球粮食系统在贸易政策变化面前的脆弱性。您仍旧可以看到“全球召回事件”的数据。
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食品厂的圆角地脚线,你做对了吗?
工厂设施标准,如墙壁和地面,对于保持卫生、安全的工作环境至关重要,但基础设施中的一个重要的细节常常被忽视:地脚线或收边。
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