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食品人易懂好用的十大管理工具和方法
在企业经营和质量管理过程中,经常会使用到各种管理工具和方法,本文介绍下食品企业质量人员经常使用到的十大管理工具和方法,既易懂又好用,其实这些工具和方法不仅是适用于食品人,也适用于所有的管理。
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如何建立产品规格书
很多GFSI标准和主要客户二方审核标准中关于产品实现部分第一条就是产品规格书,由此可见产品规格书的重要性,产品规格书是产品实现PDCA过程中的P,是一切的基础,既然如此重要,那么该如何管理产品规格书呢?小编跟你一起聊聊产品规格书。
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Hi,质量人,你应该把哪些“大石头”放进计划中
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质量经理必修课-必备的管理工具
“质量经理为什么很少成为CEO“。曾经有一篇报道,无论什么类型的企业,无论是多大规模的企业,质量经理都很少成为CEO的。其中谈到质量经理,即不掌握公司的钱,也不控制公司的人,没有地位优势;其次,只重视产品的质量,不注重产品的成本,产量,效率等,缺乏全局观。小编作为多年的质量人认为这种现象将成为历史,由于新的质量管理思想会让越来越多的质量经理有能力成为CEO。首先,因为随着消费升级,产品制造到产品创造的创新,质量经理的地位会逐步提升。其次,新的质量管理思想也要求质量经理必须具备全局思维:(1)质量管理贯穿全部的过程,从供应商的原材料供应,从内部的生产运作,再到客户的满意度,都属于质量管理的范畴;(2)质量管理涉及到全部的员工,从基层的操作员到高级管理者,都需要进行质量管理活动;(3)质量经理既要懂技术,又要懂管理,既要对内也需要对外,是全面型人才。所以,质量经理必然会迎来职业发展的春天,特别是食品行业,食品安全提到了更高的历史高度,未来将是质量人才的用武之地。各位质量经理,你准备好了吗?
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