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食品企业的密封圈该如何选？

在机械设备中密封的功能是防止泄漏。起密封作用的零件称为密封件，简称密封。密封件是机械产品中应用最广的零部件之一。美国的挑战者号航天飞机于其东部时间1986年1月28日上午11时39分发射在美国佛罗里达州的上空。航天飞机升空后第73秒解体，机上7名宇航员全部罹难。事后经原因调查，就是因为其使用的O型环密封圈失效导致O型圈无法保证它能有效密封住接缝，从而泄漏导致了惨重事故的发生。

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电子秤内部校准是否符合的判断依据来自哪里？如何计算？

食品工厂电子秤的准确性至关重要，电子秤不准不但可能造成浪费，而且可能因为终产品净含量达不到要求触发法规问题。在日常二方或者三方审核时经常会被问道是否进行了内部校准，那么为什么要进行内部校准？又如何有效的进行内部校准哪？我们常说的电子秤允许的最大偏差范围该如何计算?带着这些疑问让我们一起探究他们的答案吧。

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食品企业如何选择密封圈？

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电子秤内部校准是否符合的判断依据来自哪里？如何计算？

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食品工厂洗衣房解决方案-肉类水产烘焙行业产品方案

导读：根据不同类型的食品工厂，本文给出了以下洗涤程序（以南方常见水质举例，含建议产品和用量）和对应的产品介绍。

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食品工厂粉尘大作战

最近我在想，食品企业除生产外，什么事做得最多，最花时间，最难做的呢？结果有一天，我连续问了生产三个问题：今天什么时候生产结束做清洁？这周什么时候安排做大清洁？下次什么时候复产，复产前要重新做清洁？

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《GB31607-2021 散装即食食品中致病菌限量》实施在即，如何保证标准落地？

《GB31607-2021 食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》将在2022年的3月7日正式实施，这是我国首次发布的即食食品致病菌限量标准。今天小编带大家来了解一下这部全新的标准。

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《GB31607-2021 散装即食食品中致病菌限量》实施在即，如何保证标准落地？

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2022年1月 IFS 全球食品安全风险趋势报告

我们很高兴在这里向您发布2022年1月IFS食品安全趋势风险报告，并希望它能为您的日常工作提供重要的见解。在第一部分，2022年1月的食品欺诈案件中，我们总结了33起食品欺诈案件。许多不同的产品和国家受到影响。 AFC风险与危机咨询的特邀文章是关于二氧化钛的禁令。有关该禁令的法规(EU) 2022/63于今年1月通过。从那时起，制造商有六个月的逐步淘汰期。如果你对这个话题感兴趣，你可以阅读相关文章。我们的世界地图显示了来自世界各地的许多召回事件。

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容易忽略的异物—塑料毛刺，4大来源与解决方案

由于塑料材质广泛用于食品工厂，其维护不及时或者磕碰不可避免的会产生毛刺，虽然产生的毛刺一般是软塑料，没有严重的伤害性，但是塑料毛刺在现场高频的出现，最终进入产品中产生投诉的概率也会增加，随着近年来消费者对食品异物的重视程度的提高，社交媒体的发展，其负面影响也越来越大。有研究统计了欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF），从1988~2021年2月的20189起异物相关事件预警，其中塑料碎片占比12%。因此塑料毛刺作为塑料碎片异物的重要来源之一，非常有必要对其进行有效管理。如何有效的对车间塑料毛刺进行管理？对于细小毛刺有没有高效的处理方法？带着这些问题，让我们在本文中寻找答案。

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