原创推文_知识中心_质安选食品级易耗品，就选质安选合规专业高性价比

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聊聊磁棒那些专业知识

磁棒在食品行业的应用非常广泛，尤其是在农产品（茶叶、大豆等）、干燥粉类产品（如面粉、烘焙、添加剂行业等行业）或者流体类（酱类、巧克力、饮料等）的生产中常使用的异物控制工具。企业在磁棒管理上经常出现一些困惑，如磁棒的效果不佳，强度的选择，磁棒的检查和清洁等等。本文和大家介绍下磁棒的相关知识。主要包括如下内容：磁铁相关术语：磁通量，高斯，特斯拉，磁梯度，磁力，磁铁矫顽力。磁棒的选择与主要参数：金属的分类，磁棒可以吸附哪些金属，磁棒的强度，退磁率，磁棒间距。磁棒的设计与强度检查：卫生焊接及强度检查频率。磁棒上吸附的异物清洁：清洁频率要求，异于清洁的设计，手动清除方法。

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食品追溯系统建设的关键点及案例

在当前社会对食品安全问题保持极高敏感度与关注度的环境下，建立健全食品追溯体系不仅是一项合规要求，更是食品企业主动构筑坚实安全防线、有力塑造并提升品牌形象，以及深度强化消费者信赖不可或缺的工具。可视化食品追溯系统，作为这一进程的核心载体工具，尤为凸显其在增进透明度、保障权益、赢得市场信心方面的关键作用。

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设备开机点检，你点检全了吗？

在我们日常的设备操作管理、安全管理、质量管理包括食品安全管理中，都涉及到了开机的点检管理。做好了这个管理，可以保证我们的下一个生产周期中，人员不会受到伤害，质量和食品安全符合要求，生产效率能得到保证。但目前很多食品企业的开机点检都流于形式，首先是不知道为什么要点检，不清楚点检能给我们的个人、班组、企业带来什么好处，当然就没有动力去点检；其二是不知道点检什么，自然也就无从点检；其三是没有合适的点检工具，也造成了点检耗时费力，最终执行不下去；其四是没有计划时间去做点检；最后是没有经过培训，员工做不好点检。

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食品工厂GMP最佳实践打造系列之分色管理

食品企业经常会遇到客户参观访问的需求，在参访过程大家回想一下，客户一般要看什么，是不是大多是想看生产现场，应该很少要特别看看管理体系的吧！对于客户、监管人员等来说，现场是最能直观体现企业管理水平的，所以现场GMP最佳实践的打造就十分重要了。事实上，在众多的项目辅导过程，我们看到生产现场大多都没有最佳实践，最多能做到良好实践，而从审核的角度出发，看到的更多的是不良的现场。

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如何成为优秀的食品安全负责人

近期在一起食安行平台做了一期关于“如何成为优秀的食品安全负责人”直播活动，得到不少新老朋友的正面反馈。在准备这场直播活动的内容时，我调研了一些正在食品企业担任食安负责人的代表，同时结合自己曾经在生产工厂和零售集团做过食安负责人的经历，从该岗位面临的挑战、需要具备的能力和关键的任务三个方面给大家进行了梳理和总结。希望与更多的人共鸣，收获成长。本篇内容全部原创，如有不足之处，欢迎批评指正。

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热烈庆祝：质安选荣获“高新技术企业”

2021年11月18日，质安选荣获由安徽省科学技术厅，安徽省财政厅、国家税务总局安徽省税务局联合颁发的“高新技术企业”证书，正式迈入高新技术企业行列！

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【合集】2020第六届IFS中国主题日精彩报告PPT打包分享

第六届IFS中国主题日活动于2020年8月13日在上海明捷万丽酒店盛大召开并取得圆满成功，会议得到了政府领导，学术专家，行业代表及众多参会者的一致肯定。210余位来自政府、学术界及食品行业代表齐聚上海出席了本次会议。会议期间聚焦“创新技术助力食品安全”的主题，专家和参会者多角度多维度的深入探讨了新形势下食安管理，国际标准，创新技术及最佳实践等。

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第一季12期食安大咖直播回放汇总（二）

为了助力食品企业有效的解决食安问题，帮助食品人专业能力的持续提升，本着传播知识的初心和普及技术的恒心，质安选携手闽泰虫控、食品580、梅特勒-托利多、全食联共同发起“一起食安行”公益直播培训活动，我们凝心聚力打造食品人的精品课堂，努力为大家献上一堂堂精彩纷呈的知识盛宴。自4月9日起，“一起食安行”公益直播课堂每周与广大食品人准时见面，转眼间第一季12期的干货课程已经全部推出啦！第二季公益课堂已经拉开帷幕，感谢广大食品人对我们每一期直播课堂的支持和反馈的宝贵建议！为了方便广大食品人更便捷的学习，我们整理了第一季全部的直播课程回放。

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