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如何避免食品级润滑油加多了?
多一些润滑,少一些摩擦。良好润滑的益处很多人都知道,正确的润滑可以说是最大的维护回报活动之一。润滑行业的一些研究表明,大约60%的机械故障与润滑有关。行业研究同时指出,如果遵守适当的润滑做法机械部件的寿命可提高三倍以上。由于投资回报率高,日本也称之为“润滑经济”。润滑虽然是必不可少,但是,如果润滑剂加多了,也会带来一些负面影响或危害。某著名豆浆机品牌的“润滑门”事件,就是因为润滑油的问题,给企业带来了很大的负面影响。
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偶尔入侵害虫—西瓜虫
上海近日持续的高温让人行走在户外着实难受,总让人不由自主的向着有树荫的下方迅速迈进。在这酷暑难耐的季节里,如果能吃上一片西瓜解渴,那是多么的幸福。相信大家对于西瓜的挑选,肯定有着自己的一套经验。但是如果小编把西瓜和虫结合在一起,你脑中又能脑补成一个怎样的画面呢?那么接下去小编就给大家带来今天的主角—西瓜虫,对,没错,就是西瓜虫,即鼠妇。 相信儿时调皮捣蛋的你,尤其有过农村生活经验的人,在你们的回忆里,应该见过它的身影。就是当你用你的手指,轻轻触碰它的时候,它就会条件反射,把自己的身体,蜷缩成一个球的状态,然后任你怎么拨动,它始终如一,保持着球态,一动不动,它就是西瓜虫哦。
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【收藏】59篇异物管理推文合集,总有一篇能用上
异物风险是所有食品生产和经营企业面临的投诉当中的最多的投诉之一,异物很容易导致消费者的投诉,甚至是导致品牌和舆情危机。关于异物管理方面的知识,也一直是质安选所关注的,在过去的近五年的时间里,质安选写了很多关于异物方面的文章,2020年10月写过一篇异物管理推文合集,近二年来,又有很多新的关于异物的文章,本文就将历史上关于异物的所有推文进行重新分类汇总和更新,让大家一次看个够。
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向虫害防制公司索证索哪些?服务文档又有哪些?
虫害防制管理对于维护食品安全十分重要,因此很多工厂会选择与第三方虫害公司合作,在这个过程中会得到更专业的技术支持,工厂作为虫害防制的主体负责人,同样需掌握虫害管理所需的相关知识。虫害防制服务文档包括那些内容?有哪些注意事项?这些都是我们需要搞清楚的内容。
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润滑管理的3个关键环节和5个典型误区
设备润滑对于设备的正常运行起着非常重要的作用,正确地进行设备的润滑保养是食品设备能够正常运转的重要条件,同时也是是设备维护保养工作的重要内容。合理地做好润滑管理,才能做到减少食品设备的磨损从而延长设备寿命,保证设备运行的安全性,控制管理成本并减少食品安全事故。笔者根据多年的精益生产管理经验,列举了食品企业润滑管理存在的常见的问题,有的给出了简单的改善方向,具体细化的对策和改善方案将会在以后的推文中跟大家分享。
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容易忽视的卫生死角之二:地漏
地漏对于食品企业来说不是一个新鲜事物,甚至可以说是标配的设施。有人说地漏的卫生清洁已经成为大家共识,还会有问题吗?接下来,我为大家详细介绍地漏在企业中的真实情况。 地漏的作用和常见款式 地漏容易被忽视的原因 地漏的风险分析 地漏的审核关注点 如何做好地漏清洁卫生
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除了磁棒,还有哪些除铁器?
除铁器在食品工业中应用非常广泛,相比于金探和X光机,除铁器能够剔除形状和尺寸范围更大的杂质。除铁器种类非常多,除了磁棒,还有各种各样的除铁器。本文大家介绍下如下几种除铁器: 1、磁棒 2、磁板 3、磁滚筒 4、特殊除铁器
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GB31605《食品冷链物流卫生规范》的六个要点与思考
GB31605-2020《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》,于2020-09-11发布,已于2021-03-11正式实施。作为强制性国家标准,本标准发布至今,引起食品冷链相关人员的广泛关注。如何落实具体的实施,既是机遇,更是挑战。小编就在实际工作过程中理解和遇到的难点,整理出以下几个要点,与各位分享交流。
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拆包刀、切割刀、螺丝刀,刀刀有风险,锐器到底怎么管?
金属异物大家都不陌生,它们可能是锈渣,焊点,设备剐蹭的金属碎屑,金属碎片,金属丝,小零件等等。有研究统计欧洲食品和饲料类快速预警系统(RASFF)从1988年到2021年2月的2189起异物投诉相关的事件预警,其中金属碎片占比15%。锐器刀具如刀具、剪刀作为食品工厂最为常见的工具同样也是金属碎片潜在的来源之一。 德国法定意外事故保险协会统计了2019年在德国大约发生了43,000起因刀具造成的“应申报工伤事故”。在与手工工具有关的所有事故中,58%是因工作刀具造成。因此从工厂内部人员安全的角度也需要关注锐器的管理。
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设备管理“五缺”,如何破?
疫情三年,公司的订单受到了一定程度的影响,我发现一个“有趣”的现象:设备班的人无论是在有生产的情况下还是在没有生产的情况下,都忙得焦头烂额。静思之下,为中小型企业的设备管理总结如下五点问题。
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