原创推文_知识中心_质安选食品级易耗品，就选质安选合规专业高性价比

损失40多亿，百年品牌怎么了: 对于大的品牌企业，若一旦有食品安全事件被曝光，损失就是：劳命：企业上下忙一团，都在救火；伤财：罚款、赔偿、上市股票受影响；丢脸：品牌蒙上阴影，影响品牌价值；

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质安课堂-制作食品标签的二十个注意事项（下）: 11 食品添加剂的标示（一）既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料，应按其终产品中发挥的作用规范标示。如核黄素、维生素E、聚葡萄糖等既可作为食品添加剂又可作为食品强化剂使用，当作为食品添加剂使用时，应标示其在GB2760中规定的名称，当作为食品营养强化剂时，应标示其在GB14880中规定的名称。 12 食品添加剂的标示（二）对于列入GB2760“食品用酶制剂及其来源名单”的酶制剂，如果在终产品中已经失去酶活力的酶制剂，不需要进行标示；如果在终产品中仍然保持酶活力的，应按照食品配料表中配料标示的有关规定，按制造或加工食品是酶制剂的加入量，排列在配料表的相应位置。 13 生产日期和保质期的标示日期标示不得另外加贴、补印或篡改，是指不能再完整的标签上另行加贴生产日期和保质期，也不能在原标签上补印日期或任意更改已有的日期，可以用整个食品标签以不干胶的形式制作，包括“生产日期”或“保质期”等日期内容，整个不干胶加贴在食品外包装上。进口的预包装食品，如只标示有保质期和最佳食用日期，企业可根据进口预包装食品上标示的保质期和最佳食用日期正确计算出生产日期并标示在产品标签上。

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质安课堂-制作食品标签的二十个注意事项（上）: 食品标签“不应与食品或者其包装物（容器）分离”是要求食品标签的所有内容必须附着或结合牢固的粘贴、打印、模印或压印在包装物或包装容器上。但是，说明产品特征、产品特点、食用方法等吊牌或说明物，如葡萄酒的产地吊牌、调味品的使用手册、植物油的推荐用法说明等可与食品分离。食品标签“应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消毒者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用文字大小或色差误导消费者”。“利用文字大小或色差误导消费者”是指利用食品标签的内容是消费者对食品的真实属性产生错误的联想，因采用热收缩膜包装而导致字号图形等的改变，不属于这种情况。

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质量经理必修课：食品企业如何进行合规管理: 2015年10月1日，史上最严“食品安全法”发布以来，各部委和各级政府积极制定相应配套政策，确保新法有效实施。从2014年起，卫计委将过去30年间各部委制定的4900多个食品安全国家标准逐步缩减为1200多个，通过有效、转化、修订、整合和适时废止等方式，形成了现行食品安全国家标准体系。以上两项措施导致最近3年来各项政策法规和新标准密集出台，让企业应接不暇，稍有不慎，则有可能出现不合规的情况，导致客户投诉，甚至出现产品召回、媒体通报。作为质量经理，合规是一切的基础，也是质量管理的重中之重。本文将从资源配备、识别与应对和实践与提升三个方面进行分享。

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